このお酒は飛騨でもあまり出回っていない希少な酒です。

ふっくらしたこうじの香りがなんともいえない・・・

という表現ではいけないのですが・・・

含んだときの香りがまた口の中でいっぱいに広がります。

フルーツ？をも思わせる香りと包まれているかと錯覚してしまうほどの

口当たりはお米を何度もかんでいるときに出てくる

あの甘味のようにじわっと出てきます。