かなり危ない酒です。醗酵中のもろみを網ごしをしただけで
一切の手を加えず瓶詰め。
ビンの中で醗酵し続けているので、気をつけて開けないと、
中身は噴出してなくなってしまうことも。
特殊キャップでガス抜きはできるけれども、横に倒したままだと
吹き零れることがあるので「横倒厳禁」。
要冷蔵での保存をしないと大変なことになりますw
暖かいところにおいたり、激しく振ると噴出します。
とりあつかいに自信のない方にはくれぐれもご注意ください。お願いします。
われこそは!という方、いらっしゃいませんか?
成分表 |
原料米 |
アルコール度(%) |
精米歩合(%) |
日本酒度 |
酸度 |
アミノ酸度 |
ひだほまれ |
17〜18 |
65 |
-15 |
2.0 |
2.0 |
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