鬼ころし 1日だけの初しぼり生酒(無濾過原酒) 常にクール便です

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 1日だけの初しぼり生酒 (限定品・受注限定) (必ず冷蔵庫にて保管ください。)

アルコール分
(通常)微量の加水がある(18〜19度)
(今回)ブレンドもない加〜水もない原酒(19〜20度)

ろ過状態
(通常)販売の関係上、日持ちさせるために
     フィルターを通している
(今回)無ろ過

(通常)しぼった後約1週間、低温タンクでねかせている
(今回)しぼったその日に瓶詰め

受注締め切り:11月11日23:59まで
蔵元出荷予定日:11月20日
(予定ですので遅れる場合があります)

今年は予定数に達し次第終了となります。


アルコール分:19度以上20度未満
原料米:ひだほまれ 精米歩合:58%

成分表
原料米 アルコール度(%) 精米歩合(%) 日本酒度 酸度 アミノ酸度
 ひだほまれ 19〜20 58 未公開 未公開 未公開
飛騨 鬼ころし
1日だけの初しぼり生酒
720ml 常にクール便です

価格 1,400円

(税別価格)

2014年予約終了



「飛騨高山に、旨き酒有り。」と永年いただいて参りました老田酒造店の「飛騨自慢 鬼ころし」が、

生まれ変わりました。

《本物の淡麗、本当の辛口。》を求める、新たな銘酒の挑戦は、厳寒にして芳醇な飛騨の地で

育まれた、酒造好適米の『ひだほまれ』を吟醸酒の精米歩合58%の高精白で、

丹念に磨き上げ、 深遠なる『山国飛騨の清烈な自然水』と、出合わせることから始まりました。

そして、熟練酒造りの技巧と、丹精が幾度となく重ねられ・・・。

ここに、天の命と地の恵み、そして人の技は、華麗なる結実の時を迎え、

淡にして烈なる新銘酒 『飛騨自慢 鬼ころし』が、誕生いたしました。