ひだほまれ純米吟醸 天領
天領酒造 純米吟醸 ひだほまれ
ひだほまれ純米吟醸 天領

天領純米吟醸酒 飛騨特産ひだほまれ  第32回全国日本酒コンテスト 第3位入賞

「ひだほまれ」という酒造好適米は、一般の米とは異なり、

大粒心白米で あるため、収穫時の倒伏がおきやすく、

栽培には、特別の注意が必要でした。

収穫した米は、石臼式の精米機で磨き上げ、手で洗米、甑での蒸米、

麹蓋 での製麹、低温での発酵など米の特性を最大に生かす仕込み。

成分表
原料米 アルコール度(%) 精米歩合(%) 日本酒度 酸度 アミノ酸度
ひだほまれ  15〜16 50 +5 1.3  

ひだほまれ純米吟醸

天領 1800ml

価格 3,000円

(税別価格)

ひだほまれ純米吟醸

天領 720ml

価格 1,500円

(税別価格)